新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是(shì)一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉(róu)一(yī)下(xià)皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状(zhuàng)排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)禧与喜的区别是什么，喜字logo设计麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船(chuán)者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦(dàn)发生意(yì)外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失(shī)当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及(jí)时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

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　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢(màn)火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉禧与喜的区别是什么，喜字logo设计丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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