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阿胶糕(gāo)能够空(kōng)腹吃吗(ma)

　　阿(ā)胶糕是能(néng)够(gòu)空腹吃(chī)的。

　　阿(ā)胶(jiāo)糕对(duì)胃肠道(dào)没有(yǒu)损伤(shāng)，而(ér)且空(kōng)腹吃能够较(jiào)好的(de)吸收阿(ā)胶糕中的营养成分，所以阿胶糕(gāo)能够空腹吃(chī)。

　　阿胶糕(gāo)空腹(fù)吃简单被消化道充沛吸收，机体能有效地吸收阿胶糕中的(de)营养成(chéng)分。假(jiǎ)如在饭后吃阿胶糕，因(yīn)为胃内还有其他(tā)食物存(cún)在(zài)，

　　阿胶糕与其他食物一起消(xiāo)化吸收(shōu)，这(zhè)样不利于吸收阿(ā)胶糕中的(de)营养(yǎng)成分，因而不主张在(zài)饭后吃。阿胶糕中含有(yǒu)丰厚的氨(ān)基酸、矿(kuàng)物质、维生素(sù)等营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，具有增强体质、推迟变老、美(měi)容养颜的成效，空腹(fù)吃能(néng)够较好的吸收(shōu)阿胶糕中的营养成(chéng)分。

阿胶糕怎(zěn)样分辨真(zhēn)假好坏图片

　　1、看外观。

　　好的阿(ā)胶糕(gāo)，核桃仁黑(hēi)芝麻大枣清晰(xī)可见，而残次的(de)阿胶糕色彩污浊一团糟。

　　2、闻气味。

　　好的(de)阿胶(jiāo)糕翻(fān)开包(bāo)装能闻到(dào)股胶(jiāo)香味和(hé)酒香味。

　　假的阿胶(jiāo)糕假如主要以煳精(jīng)和工业明胶，那么基本(běn)上没什么滋味；若加了杂皮，那么闻起来会(huì)有一股(gǔ)腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)。

　　3、尝滋(zī)味(wèi)。

　　一块好阿胶糕咬起来(lái)有(yǒu)糯糯(nuò)的感(gǎn)觉，吃了一块有想吃第二块的激动(dòng)；残次阿胶糕口感不太好，只需经常吃阿胶糕的人一吃就能区分出来(lái)。

　　4、测水溶(róng)。

　　把两种阿胶(jiāo)糕别离倒入热水(shuǐ)中，并不时用筷子(zi)拌和，正宗的(de)阿胶糕(gāo)很快溶于水，辅(fǔ)料清晰(xī)可见；而残次阿胶糕很难(nán)溶化。

阿(ā)胶(jiāo)糕怎样区分真假

　　阿(ā)胶(jiāo)当以黄透(tòu)如琥珀色，光黑如漆(qī)者为真。

　　真者无皮臭味，夏(xià)天亦(yì)不湿软。

　　火(huǒ)试：取(qǔ)样品少量(liàng)放在坩埚内灼(zhuó)烧，初则炸裂(liè)，随后胀大消融冒白烟，有浓郁的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质(zhì)疏松(sōng)，呈(chéng)片或团块(kuài)状，不与坩埚黏结(jié)；水试：煮沸溶解，溶液(yè)呈浅棕赤(chì)色，混浊，并有白色物(wù)质(zhì)分出，液面有油滴，取胶(jiāo)溶(róng)于水(shuǐ)中，液澄明(míng)，无混浊；敲(qiāo)打：手(shǒu)持(chí)用(yòng)力(lì)敲打桌面，碎片断面(miàn)呈棕(zōng)色、半透(tòu)明、无异(yì)物者为(wèi)真，若敲(qiāo)打软(ruǎn)而不碎者，则疑为伪品。

　　阿胶的伪品(pǐn)一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓郁的(de)浊臭气，水试溶液液面无(wú)油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆(dòu)油香气，水(shuǐ)试溶液呈暗灰棕赤色，液面有(yǒu)少量油点；三是骨(gǔ)胶，外表不透明无光泽，有气泡所造成的的小(xiǎo)孔洞，旁边(biān)面(miàn)有(yǒu)不规则的(de)皱纹，质硬不(bù)易打碎，气(qì)微臭；四是明胶类，滑润(rùn)亮光，质脆，气微或具墨(mò)汁样臭(chòu)。