怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米以(yǐ)下的生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入(rù)量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的(de)形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下(xià)南瓜的(de)声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含(hán)维(wéi)生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可(kě)推(tuī)迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米(chī) 如何挑到好南瓜

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