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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等(děng)因素，但(dàn)凡其(qí)中(zhōng)的(de)一(yī)个(gè)因(yīn)素出现(xiàn)问(wèn)题，保质期(qī)有可(kě)能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡萄酒的历(lì)史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再加人(rén)工精心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业(yè)制剂和色(sè)素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒品，既(jì)保存了猕猴(hóu)桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续了猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品(pǐn)质上乘。

猕小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思猴桃酒能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般在(zài)两年左(zuǒ)右(yòu)，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的(de)酿造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决(jué)定的，对于一(yī)些有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我(wǒ)们在喝(hē)的(de)时候会感觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这(zhè)样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间(jiān)越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适(shì)当(dāng)加一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵(jiào)母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内(nèi)压(yā)力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放(fàng)置(小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意 不成敬意是什么意思zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否则会造成发(fā)酵不均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基(jī)本没(méi)有气泡产生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下(xià)微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的(de)酒(jiǔ)继续(xù)发酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容(róng)量不(bù)需要太大(dà)，刚好能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达(dá)到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事(shì)先一定要清洗(xǐ)感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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