紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热(rè)带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日本和韩(hán)国(guó)被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层(céng)数为(wèi)1层，且单(dān)个细(xì)胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征，将真(zhēn)紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思ht: 24px;'>抖音哈拉少什么意思，抖音哈拉少是什么意思(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合(hé)物(wù)、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富(fù)营(yíng)养化的(de)修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多(duō)样性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)的地理分布也(yě)遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分布(bù)在(zài)黄(huáng)渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮(cháo)间(jiān)带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和(hé)海南(nán)岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自(zì)然分布的紫菜(cài)物(wù)种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和(hé)半(bàn)叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿(yán)海分布(bù)较广，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环境为(wèi)基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖(zhí)技术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其(qí)可以起到(dào)延缓(huǎn)衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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