怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的？看颜色和纹(wén)路的。关(guān)于怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜的(de)以及怎么挑苹果又大又(yòu)甜的，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎(zěn)样挑苹(píng)果又甜又好，挑苹果怎(zěn)么挑选比较甜(tián)等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机体补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口味(wèi)或汁液酸碱程(chéng)度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏(piān)酸，将苹(píng)果认(rèn)定为酸(suān)性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富(fù)钾元素、钠元(yuán)素(sù)、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等成分。苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹(wén)路(lù)。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长的(de)环境下(xià)因光照角度(dù)和(hé)树叶遮挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会呈(chéng)现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间的颜(yán)色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹果(guǒ)才说明它(tā)受到的光(guāng)照充足，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可以摸(mō)一摸苹果的表皮(pí)，如(rú)果手感(gǎn)软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人(rén)食用(yòng)，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不(bù)多的(de)苹果放在手里掂一掂，个头不(bù)大又(yòu)有分量就(jiù)说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择(zé)中果，那种个头圆(yuán)润的(de)苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂(dì)和苹(píng)果脐(qí)，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根部(bù)的地(dì)方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断(duàn)，代表这个(gè)苹果(guǒ)是(shì)新(xīn)鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明(míng)已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就(jiù)会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的(de)

　　1、看(kàn)苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹果(guǒ)蒂周(zhōu)围没有褶皱(zhòu)的，就说明这是刚摘下(xià)来的新鲜苹果，反(fǎn)之苹果(guǒ)蒂(dì)皱纹(wén)越(yuè)多越(yuè)深，就说明摘下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果(guǒ)的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候要看(kàn)一下苹板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示果的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就(jiù)越好吃(chī)，反之条纹(wén)少的(de)苹(píng)果既不脆而且(qiě)又不(bù)甜。

　　不知(zhī)道怎么(me)挑选(xuǎn)的时候，可以用手来掂一下它(tā)的重板凳的量词是一把还是一只啊 凳子可以用什么单位来表示(zhòng)量，一般来说苹果越重就说明里面的水分就越多(duō)，吃起(qǐ)来也(yě)就越甜(tián)越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果买，其(qí)实不对(duì)，很多红色的苹(píng)果可能是用了(le)染色剂(jì)。

　　应该挑选黄(huáng)里(lǐ)透红(hóng)，而(ér)且(qiě)看上去有一丝(sī)丝透红的，这样的苹果都很甜，而且水分充(chōng)足口(kǒu)感也会非常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹(píng)果的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹陷(xiàn)比(bǐ)较(jiào)浅，苹(píng)果就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的(de)，这样苹果(guǒ)才(cái)会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以(yǐ)用手按一按苹果(guǒ)，如果轻(qīng)轻一(yī)按发现(xiàn)按不(bù)动，这样的(de)苹(píng)果会有(yǒu)点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容(róng)易按下去，就说明(míng)这样的苹(píng)果(guǒ)比较甜。

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