柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且(qiě)味(wèi)道也(磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子yě)有些变了就不建(jiàn)议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿(shì)饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食(shí)用的时候也(yě)是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大(dà)量的(de)碳水化(huà)合(hé)物，因此(cǐ)在(zài)长(zhǎng)期(qī)放置(zhì)的过(guò)程中，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿饼(bǐng)有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可(kě)磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子以正常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的温度很低(dī)，因(yīn)此可(kě)以(yǐ)抑制(zhì)细菌的滋生，可(kě)以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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