竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪(guài桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号)味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人体补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和(hé)预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号的情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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