新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千(qiān)六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开(kāi)始没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔(yú)业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用(y没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课òng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部(bù)可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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