榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏(shū)密程度(dù)可判断榴莲(lián)的(de)果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜甜的，榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

榴莲可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可(kě)以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作(zuò)为一种热带地区(qū)的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的营(yíng)养物质(zhì)比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生(shēng)物(wù)从(cóng)而(ér)导致其(qí)变质的,

　　因此生活中要是不能及(jí)时将榴(liú)莲吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰(bīng)箱进行冷(lěng)藏,在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低温条(tiáo)件下,可以(yǐ)延长榴莲的保质期。

榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉(ròu)越少。

　　这(zhè)些布(bù)满尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平(píng)缓向上(shàng)的(de)口感较(jiào)绵密肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又(yòu)细则(zé)榴莲还未成熟(shú)，果(guǒ)肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻(qīng)将相(xiāng)连的两根尖刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的软(ruǎn)硬程度(dù)，若能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很(hěn)难靠(kào)拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还未(wèi)成熟(shú)，这样的榴(liú)莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲(lián)根(gēn)部的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜，而关节(jié)脱(tuō)落的(de)榴莲柄已经熟(shú)透了，果(guǒ)肉(ròu)较烂气味较(jiào)浓，关(guān)节连接完好无损的话(huà)则(zé)榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴(liú)莲，说明采摘下来(lái)储存(cún)很久了(le)，这(zhè)样的榴莲(lián)既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的(de)气(qì)味判(pàn)断(duàn)榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起来气味过淡，有一股青(qīng)涩的味(wèi)道，则(zé)说(shuō)明榴莲还未成熟，可以多放(fàng)几天再食用；若榴莲闻起(qǐ)来有一(yī)股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头(tóu)甚至变质(zhì)，吃起(qǐ)来(lái)会(huì)有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的(de)香甜(tián)气味。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇：将榴(liú)莲(lián)轻轻的拿起来，注意(yì)榴(liú)莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听(tīng)到果(guǒ)肉晃动的声音，说(shuō)明(míng)榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提(tí)供大量的(de)营养元(yuán)素(sù)，可是有些(xiē)人(rén)在买榴莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴莲也(yě)是需(xū)要技巧(qiǎo)和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又(yòu)甜1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一(人+工念什么 人工念什么姓yī)——看大小：最(zuì)好是选择个头比较大的，因为它吸收的(de)阳光比较多，而且榴莲(lián)的(de)核(hé)也比较(jiào)小，吃起(qǐ)来口(kǒu)感(gǎn)相对(duì)起来要好很多，而(ér)且肉肉(ròu)巨(jù)饱(bǎo)满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选择土黄色和金黄色的(de)，这两(liǎng)个颜色说明榴莲已经非常成熟了，要(yào)是选择(zé)绿色的，这就意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色也不能发黑，要(yào)是(shì)发黑的话(huà)就意(yì)味着榴(liú)莲太熟了(le)；

　　 也(yě)可以捏刺来判(pàn)断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如(rú)果比较轻(qīng)松就能让它(tā)们(men)彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚(jiān)实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最好是(shì)挑(tiāo)尾部形状是(shì)长尖形的(de)，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧(qiǎo)四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就(jiù)会出现开裂(liè)，在(zà人+工念什么 人工念什么姓i)选(xuǎn)择(zé)的时候需要注(zhù)意，裂(liè)口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉已(yǐ)经出(chū)现了变质(zhì)的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是发现有股酒精的(de)味(wèi)道，这个就(jiù)最好不(bù)要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经(jīng)出现变质的情况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟(shú)度(dù)好(hǎo)的榴莲(lián)，才能又甜(tián)又糯；如果不小心(xīn)买到不(bù)成熟(shú)的榴莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道(dào)榴莲成熟度怎么样，通过一个(gè)”小动作”就(jiù)能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面，布(bù)满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺(cì)的尖端(duān)，稍稍(shāo)用(yòng)力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们(men)彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较(jiào)好(hǎo)；如果感觉手感非常坚实，根本就无(wú)法捏动，就证明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的(de)原理一(yī)样，一般(bān)来(lái)说，体型比较大的榴莲成(chéng)熟(shú)度会好一(yī)些。

　　从(cóng)外壳(ké)的颜色来(lái)看(kàn)，成熟的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自(zì)然开口(kǒu)的榴莲就是好(hǎo)榴莲(lián)，其(qí)实也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已(yǐ)通过上(shàng)面”窍门一”和(hé)”窍(qiào)门二(èr)”两种方法检(jiǎn)验过的.榴(liú)莲，都(dōu)会(huì)比较不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果你要挑(tiāo)选外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选择(zé)裂(liè)口不要太大(dà)的，也就是(shì)刚刚开始(shǐ)裂口(kǒu)的，因为(wèi)如果(guǒ)果实早已裂口，那暴(bào)露在外的果(guǒ)肉就(jiù)容易受到污染，也(yě)容(róng)易(yì)变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑(tiāo)选(xuǎn)到比较成熟又刚刚开口的榴(liú)莲(lián)，那(nà)最(zuì)好回(huí)到家后尽(jǐn)快享用，不要(yào)再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的(de)”小山”中，正是香甜(tián)芳香的(de)果肉(ròu)，”小(xiǎo)山”越(yuè)多(duō)，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也(yě)可以了解果肉的(de)多(duō)少，如果狼(láng)牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较大的椎形尖(jiān)刺，证(zhèng)明榴莲果肉较多，成熟(shú)度较好(hǎo)；反之(zhī)，如果尖刺(cì)多(duō)为(wèi)又尖又细的(de)形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是(shì)看(kàn)看(kàn)榴莲的(de)”尾巴”,也(yě)就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明它营(yíng)养(yǎng)充(chōng)足(zú)，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手的手(shǒu)指分别(bié)放(fàng)在榴莲两(liǎng)侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴(liú)莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里(lǐ)面有轻(qīng)轻(qīng)的碰撞的感觉(jué)，或稍稍有声音，则证明果(guǒ)肉(ròu)已成熟并脱离(lí)果(guǒ)壳，这(z人+工念什么 人工念什么姓hè)样的榴莲，就是(shì)成(chéng)熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价(jià)值

　　 一只榴莲(lián)果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还(hái)有脂(zhī)肪(fáng)、维生素(sù)C以(yǐ)及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素(sù)，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的泰(tài)国，经常用榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和(hé)内瓤常(cháng)被用来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气(qì)，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先(xiān)看它的外观(guān)，黄色就是熟的(de)表现，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下(xià)，如果手(shǒu)感有(yǒu)弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲也就差不多是熟(shú)的(de)了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有(yǒu)弹性就(jiù)说明皮(pí)薄(báo)，就(jiù)好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖(jiān)，如果有细裂缝的(de)最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生(shēng)的，就是(shì)用菜刀也砍(kǎn)不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一(yī)下，熟了的榴莲(lián)嗅起来很香(xiāng)，（吃得来的是香，吃不来(lái)的嗅起(qǐ)来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有酒的味道那(nà)就是熟过头了(le)，这(zhè)种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去除(chú)外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放到保鲜(xiān)盒内(nèi)，放置于冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最(zuì)理想的(de)冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了(le)，除(chú)了放冰箱，还(hái)可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波(bō)炉叮来吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌(líng)，放(fàng)进保鲜盒冷冻，这(zhè)样(yàng)想什么(me)时候吃(chī)就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是(shì)自然裂开口的，这个(gè)时候我们顺着(zhe)裂开的口(kǒu)子掰开或(huò)者用刀切开就能(néng)够吃(chī)到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口(kǒu)的(de)榴莲，都是没(méi)有(yǒu)完全成熟的(de)。

　　可以放几(jǐ)天等它自然(rán)开口，当(dāng)然(rán)如果等不及品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴(liú)莲(lián)都是成熟的不(bù)好的，要(yào)是(shì)吃(chī)也要选(xuǎn)择(zé)那些(xiē)黄(huáng)色区域比较(jiào)大的榴(liú)莲）首先是用刀在榴莲的尾端切开(kāi)一块儿，这个(gè)时候就能够看到里面(miàn)的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着(zhe)纹路切开一块儿，然后用手掰开就(jiù)可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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