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纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰富(fù)的蛋白质，蛋(dàn)白(bái)质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续(xù)刺(cì)激损(sǔn)伤(shāng)，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加(jiā)热吗

　　纯牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养物质失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒(dào)入锅中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白质成分(fēn)发十公分有多长 10厘米就是10公分吗: #ff0000; line-height: 24px;'>十公分有多长 10厘米就是10公分吗生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)中的(de)蛋白(bái)质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和(hé)乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质的含(hán)量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格的大市(shì)场选购外，还(hái)要看看包装是否完(wán)好(hǎo)无(wú)损，标签内十公分有多长 10厘米就是10公分吗容是否齐全，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开(kāi)盒(hé)口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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