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兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小(xiǎo)体积上来看，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一个(gè)鹅蛋的(de)热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形(xíng)，个体很大，味道有(yǒu)些油(yóu)，必(bì)须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含有(yǒu)多种(zhǒng)维生素及(jí)矿物质，但质地较粗(cū)糙，草腥味较重，食味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最(zuì)好的吃(c兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗hī)方式。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可(kě)以准备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲(qiāo)入碗中，加入适量清水、少(shǎo)量食用盐和适(shì)量料酒搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　混合(hé)成蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该(gāi)打(dǎ)开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分(fēn)钟后(hòu)，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎(jiān)鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的(de)吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据(jù)自己的需要混合(hé)适(shì)量的绿(lǜ)色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄(huáng)瓜(guā)是(shì)炒(chǎo)鹅蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋液，翻(fān)炒(chǎo)成块(kuài)状(zhuàng)，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜切成薄片(piàn)，用油加热，加入葱花，翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然后就可(kě)以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味(wèi)道特(tè)别(bié)好。

　　在腌制鹅(é)蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应(yīng)该清洗干净，晾干(gàn)，用白(bái)酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的(de)表面(miàn)应该(gāi)涂(tú)上适量的食用(yò兰州理工大学是一本还是二本兰州理工大学是211吗ng)盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该直接放(fàng)在一个可以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)处腌制40天(tiān)后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各(gè)种维(wéi)生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多磷脂，其(qí)中(zhōng)一半是(shì)卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和(hé)神经组织发(fā)育有(yǒu)很好(hǎo)作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含(hán)量较多(duō)，很(hěn)容易(yì)被人(rén)体吸(xī)收，可以作(zuò)为(wèi)补钙一个(gè)辅助(zhù)产品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里边(biān)维生(shēng)素含量(liàng)也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力(lì)也有很好补益作(zuò)用。