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纯牛(niú)奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛(niú)奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来(lái)的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用(yòng)。

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　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变(biàn)性反(fǎn)应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙(gài)的(de)最佳来(lái)源，而且钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例(lì)适当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高(gāo)质量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都是溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质的含(hán)量比例，特别(bié)是钙、磷的(de)比(bǐ)例(lì)比(bǐ)较(jiào)合适(shì)，很(hěn)容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到(dào)合格的(de)大(dà)市(shì)场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即she always后面加动词原形吗，always后面加动词什么形态可。

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