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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)的作(zuò)用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的(de)营养物质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热(rè)，这样会(huì)使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是(shì)人体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利(外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分(fēn)有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易消化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的(de)，而(ér)且(qiě)各种矿物质的(de)含量比例(lì)，特别(bié)是钙、磷的(de)比例(lì)比较合(hé)适，很容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要(yào)是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内(nèi)容(róng)是否(fǒu)齐全，特别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能(néng)存在变(biàn)质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有热气即可(kě)；牛(niú)奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入微(wēi)波炉(lú)内，加热两分钟(zhōng)即可。

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