浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关(guān)于浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是不(bù)是凉性(xìng)的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知识：<1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤/p>

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠久(jiǔ)的(de)传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以直接喝(hē)，不(bù)仅不会影响人的身体(tǐ)健(jiàn)康，还具(jù)有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加工(gōng)经(jīng)过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于(yú)调中开胃，促进消化。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在(zài)服用期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻(nì)的(de)食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是家家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚(shèn)至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这(zhè)个(gè)过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但凡事(shì)都(dōu)应(yīng)有(yǒu)个(gè)度，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制作过程中会(huì)产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多的食用，会对人(rén)体的(de) 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也很简单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞(lāo)出来(lái)倒入(rù)缸或其他(tā)容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其(qí)实基本(běn)上就没什(shén)么(me)问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的某些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影响人唾液的(de)分泌，并可(kě)能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多(duō)浆水，还会引起人的精(jīng)神不(bù)稳(wěn)定(dìng)，导致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没(méi)有绝(jué)对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿(dùn)浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是(shì)凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一(yī)直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但(dàn)也(yě)不(bù)是多(duō)多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多(duō1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤)吃，浆水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多(duō)吃(chī)对生(shēng)体 健康(kāng) 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡(yáng)对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮油(yóu)脂的(de)作用过多食(shí)用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异(yì)味(wèi)上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没事，但(dàn)不要大(dà)量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东(dōng)西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在我们这(zhè)里冬天大(dà)部分人家(jiā)都要(yào)腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要(yào)干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大(dà)约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地(dì)方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也(yě)是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子(zi)，包子(zi)，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合(hé)现代(dài)人的(de) 健康 食谱(pǔ)。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体(tǐ)不好，特(tè)别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样(yàng)的(de)话只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所以很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多(duō)人感觉(jué)上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变(biàn)质，就是(shì)人们(men)常(cháng)说的“白花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花(huā)的(de)东西撇(piē)出倒掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方人品尝后大(dà)都面露一(yī)付难以(yǐ)置(zhì)信的(de)表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的孩子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能说(shuō)多(duō)吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不好，不过现在时代不同了，人(rén)们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对(duì)身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是(shì)降(jiàng)暑开(kāi)胃(wèi)的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做(zuò)法，因为初做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的浆(jiāng)水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要(yào)原料(liào)就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的(de)面，能(néng)对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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