新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐(yán)的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的(de)罐子中(zhōng)开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们(men)国(guó)家(jiā)的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些盐(yán)，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏(mǐn)性(xìng)休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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