桂林磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关于桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼(hū),它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区管辖(xiá)的一个地(dì)级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有二分之(zhī)一的(de)人(rén)口食用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和(hé)各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配徐海为是谁？(pèi)方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的(de)制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团（每(měi)团约(y徐海为是谁？uē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　徐海为是谁？　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂(guì)林的(de)一个重要项目(mù)之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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