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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归于(yú)乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡(pào)，水量在七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说p>

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶(d社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说ǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的(de)质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能(néng)够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水进(jìn)步(bù)入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤(tāng)的(de)时社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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