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桂(guì)林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂(guì)林(lín)不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市(shì),贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一(yī)的(de)人口食用(yòng)大冤种什么意思，大冤种是骂人吗大米，常见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林大冤种什么意思，大冤种是骂人吗不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一(yī)根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之(zhī)冠(guān)之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟(shú)油等，一(yī)碗味道(dào)鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢(yì)的(de)马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看(kàn)到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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