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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素(sù)，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁(yù)，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄酒的历史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用(yòng)优(yōu)质(zhì)野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工(gōng)业制(zhì)剂和色素(sù)，是(shì)真正意义上的(de)纯天然酒品，既保存(cún)了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养(yǎng)，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥珀，果(guǒ)香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒(jiǔ)能存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不(bù)同的酿(niàng)造(zào)工艺(yì)和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而(ér)且有异味的(de)存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和保存日期完全不(bù)同的，我(wǒ)们一定要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够(gòu)延长它的保(bǎo)质期。

自制猕(mí)猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌(jū蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句n)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程(chéng)中要注意与空(kōng)气(qì)隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要(y蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句ào)注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过(guò)程中(zhōng)产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力过(guò)大(dà)而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造成(chéng)发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离(lí)出(chū)来(lái)，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的(de)，容量(liàng)不需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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