紫菜不属于(yú)海鲜的。关(guān)于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物(wù)，海带是(shì)不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜类的(de)食物(wù)等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于(yú)红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故上产(chǎn)值最高(gāo)的(de)栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国(guó)被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特(tè)有的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的营(yíng)养价值，是一(yī)种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国的紫菜(cài)属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排(pái)退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药(yào)领(lǐng)域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复(fù)和改善(shàn)也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒(hán)带(dài)、温带、亚热带(dài)和(hé)热(rè)带海(hǎi)域均有分布(bù)，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在(zài)黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国(guó)形(xíng)成了长(zhǎng)江(jiāng)以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜鱼目混珠这个故事，鱼目混珠的典故(cài)栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通(tōng)和(hé)连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于(yú)海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血脂等(děng)作用(yòng)。

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