铁观音怎样分(fēn)辩好坏？观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒(dào)入盛有清(qīng)水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均为上品，反之为次(cì)品的。关于铁观音怎样分辩好坏(huài)以及铁(tiě)观音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏，铁观音怎样分辩(biàn)好坏图片，铁观音(yīn)怎样辨别好坏，铁观音怎样分辩好(hǎo)坏的(de)办法，怎样辨认铁观音的(de)好坏等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

铁观音是(shì)红茶吗

　　不是(shì)的，铁观(guān)音(yīn)不是红茶(chá)的。

　　铁观音(yīn)是半(bàn)发酵茶，介(jiè)于红茶和绿茶之间，归于(yú)乌龙茶种类，

　　铁观音依发(fā)酵程度能够(gòu)分为清香型(xíng)、浓香(xiāng)型和陈香型，其间陈香(xiāng)型的(de)铁观音口感特(tè)质接(jiē)近于红茶(chá)中的普洱，日常饮(yǐn)用(yòng)有提神、养颜和(hé)促消化的(de)成效。

铁观音怎样分辩(biàn)好坏

　　1、观叶底：经沸水(shuǐ)冲(chōng)泡过的(de)茶叶倒入盛有清水(shuǐ)的盘(pán)中，调查叶(yè)底，凡叶(yè)底柔软、黄亮、“青蒂(dì)绿腹红镶边(biān)”显(xiǎtan1等于多少，tan1等于多少兀n)着的(de)均为上品(pǐn)，反之为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶(chá)汤的色(sè)彩深(shēn)浅、明暗(àn)、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂的(de)（简称(chēng)绿豆(dòu)汤）的为上(shàng)品，暗浊的(de)为(wèi)次品。

　　3、嗅(xiù)香(xiāng)气：先嗅香气是否杰出，再差(chà)异香气凹凸、长短、强弱、钝浊，嗅香(xiāng)时选用热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结合的办(bàn)法，凡香气杰(jié)出、香气(qì)狷介、馥韵悠(yōu)长的均为上(shàng)品，反之(zhī)为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是调查铁观音的外形(xíng)、色(sè)泽(zé)、匀净度和(hé)闻茶米(mǐ)的香气，凡外形肥胖、重实(shí)、色泽砂绿、干(gàn)茶(chá)（茶米）香气纯洁的即观(guān)音特(tè)征显着均(jūn)为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶(chá)匙(shi)舀取适量(liàng)的茶汤进口(kǒu)（必定(dìng)不要太(tài)多(duō)），经过舌头在口腔(qiāng)中(zhōng)作吸(xī)吮(shǔn)打(dǎ)转翻(fān)滚(gǔn)，使口腔各(gè)部位的味(wèi)细胞作出归纳的味(wèi)道感应，凡味(wèi)道浑厚、醇而带(dài)爽、厚而不涩、赋有种类(lèi)“神韵”特征(zhēng)tan1等于多少，tan1等于多少兀的均为上品(pǐn)，反之为次品。

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