残(cán)次的普洱(ěr)茶熟茶会发黑，有铁锈(xiù)水的(de)滋味，乃至有的有胶味。

　　 　　冲泡成茶汤后，正品熟普洱茶汤色红浓通明，有(yǒu)枣(zǎo)香、樟香、荷香等(děng)香(xiāng)味，香味(wèi)层次分明，比较(jiào)重，没(méi)有(yǒu)浮渣且有(yǒu)一种(zhǒng)沉香味，能看到油气可是不见油珠。

　　残次的普(pǔ)洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤(tāng)混浊(zhuó)，有(yǒu)的时分感觉(jué)“油腻腻的”。

　　 　　 冲泡(pào)关键

　　 　　1.普洱茶熟茶茶(chá)汤需(xū)求(qiú)高温冲(chōng)泡，因(yīn)而冲泡的(de)时分(fēn)将(jiāng)开水(shuǐ)应该烧至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也(yě)不能运用(yòng)冷热水混(hùn)合冲泡，更不能参加冰块、柠檬(méng)汁或许蜂蜜调味(wèi)。

　　 　　2.普(pǔ)洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中(zhōng)煮泡，用炭火将茶汤渐渐地熬制而成，普洱茶熟茶(chá)榜首泡不(bù)需求煮(zhǔ)泡时刻过长，可是后边几泡需求渐(jiàn)渐煮熟。

熟普的(de)冲泡办法3

　　 　　普洱茶有(yǒu)越陈(chén)越香的(de)特色，一起普洱(ěr)茶也是能够喝的(de)”古玩(wán)”,那(nà)么 普洱茶(chá)应该怎样冲泡(pào)与品(pǐn)味 呢(ne)?怎样冲泡怎样品味才(cái)干真实品味出普洱(ěr)茶的滋(zī)味呢(ne)?下面就详(xiáng)细介(jiè)绍普洱茶的(de)冲泡办法与品味办(bàn)法。

　　 　　1、普洱茶冲泡宜选腹(fù)大(dà)的(de)壶,由于普洱(ěr)茶的浓度高,用腹(fù)大(dà)的壶可防(fáng)止茶汤过浓(nóng).主张原料宜选陶壶(hú).紫(zǐ)砂壶(hú)。

　　 　　2、普洱茶(chá)冲泡份(fèn)量：冲(chōng)泡普(pǔ)洱时(shí)茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期,再冲泡滋(zī)味更(gèng)好(hǎo)。

　　 　　3、普洱茶冲(chōng)泡(pào)进程：

　　 　 　一(yī)、醒茶。

　　 　　短期内要(yào)喝的茶(chá)一般应拆开(4至(zhì)5公分巨(jù)细越(yuè)薄越好)放入紫砂罐中(zhōng)醒(xǐng)茶(chá)3个月(yuè)至半(bàn)年。

　　醒茶(chá)罐内装(zhuāng)茶一般不超越三(sān)分之(zhī)二，如有或许应定时(比方一个月一次)将(jiāng)茶倒出(chū)翻一下，以利于(yú)醒茶。

　　没有条(tiáo)件的茶友也能够将(jiāng)拆开的茶暂时放入牛(niú)皮纸袋(dài)或大的信(xìn)封(fēng)中醒茶(chá)。

　　醒(xǐng)茶(chá)时要留意避光避异味(wèi)、坚持必要的环境温度(比方(fāng)摄氏20度(dù)以上)，环境(jìng)湿度则应比传(chuán)统(tǒng)仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低(dī)。

　　 　　 二、出茶。

　　 　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般(bān)按8克/100ml水的(de)份(fèn)额出茶。

　　紧压(yā)茶处理成指甲(jiǎ)盖(gài)巨(jù)细(xì)，越(yuè)薄越(yuè)好;散茶则顺从(cóng)其美(měi)，尽量坚持干(gàn)茶外(wài)形。

　　 　 　三、用水 。

　　 　　尽量挑选桶装优(yōu)质(zhì)纯(chún)净(jìng)水、山(shān)泉水。

　　 　 　四、洗(润(rùn))茶。

　　 　　熟茶，一般洗(润)茶(chá)两(liǎng)遍，榜首遍20至(zhì)30秒出水(shuǐ)(详细时刻根据紧(jǐn)压程度定，压得紧则时刻稍长，压得松则(zé)时刻稍短。

　　散茶可(kě)适当缩(suō)短时(shí)刻(kè)，一般为(wèi)5至10秒)，第(dì)二遍快(kuài)冲快出(chū)。

　　十年(nián)以上陈期的熟茶(chá)若制造(zào)与(yǔ)寄存(cún)正常则(zé)一般可洗(润)茶一(yī)遍。

　　 　　生(shēng)茶，一般洗(润)茶一遍，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十年以(yǐ)上生茶在(zài)洗(润)茶前可进行(xíng)适度水烘，行将干茶置入紫砂壶中，壶(hú)外用开(kāi)水冲淋，以进步壶温(wēn)、遣散壶内干茶的(de)杂(zá)味并完成快速醒茶(chá)。

　　 　　4、品(pǐn)饮普洱茶(chá)有(yǒu)必要趁(chèn)热(rè)闻(wén)香，碰(pèng)杯(bēi)鼻(bí)前，此(cǐ)刻即可感触陈味(wèi)芳香如泉(quán)涌般扑鼻而来，其典(diǎn)雅(yǎ)沁心之感(gǎn)，不在幽(yōu)兰清菊(jú)之(zhī)下。

　　 　　5、普(pǔ)洱茶需用心品茗，啜饮进(jìn)口(kǒu)，始(shǐ)能得其(qí)真韵，虽茶汤进口略感苦涩(sè)，但(dàn)待茶汤于喉舌(shé)间略作逗留时，即可感触茶汤穿(chuān)透(tòu)牙缝(fèng)、沁渗齿(chǐ)龈，并由(yóu)舌根发生甘津送回(huí)舌面，此(cǐ)刻满口芳香(xiāng)，甘露“生津”，令人神(shén)清气爽，而且津液四溢，耐久不散(sàn)不渴，此乃品茗之(zhī)最佳感触(chù)“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办法(fǎ)4

　　 　　 1、普洱茶(chá)宜(yí)用何(hé)种壶(hú)冲(chōng)泡

　　 　　宜选腹大的壶,由于(yú)普洱茶(chá)的(de)浓(nóng)度高,用(yòng)腹(fù)大的壶可防止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原料(liào)宜(yí)选(xuǎn)陶(táo)壶、紫(zǐ)沙壶。

　　 　　 2、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡(pào)重量(liàng)

　　 　　冲泡普洱时茶叶份量大约占壶(hú)身20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼(bǐng)、拨开后，露出(chū)空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　 　　 3、普(pǔ)洱茶怎(zěn)么(me)品味普洱

　　 　　首要，将(jiāng)茶叶(yè)放入茶(chá)壶，然(rán)后注(zhù)入(rù)热水。

　　一般在喝中国茶时，都要先冲过一次热(rè)水才(cái)行，关于普洱茶来(lái)说这是不行(xíng)短少的程序。

　　由于它跟其它茶(chá)类不同，除了一般加工手续(xù)外，好的陈年普洱茶(chá)至(zhì)少还(hái)要再地(dì)底(dǐ)下埋个(gè)五年左右，所以怕它会带(dài)有部分的泥土在里面。

　　由(yóu)此可知，榜首次冲泡茶叶的热水(shuǐ)除(chú)了能(néng)够(gòu)唤醒茶叶的滋味之外，它一起还具有将茶叶(yè)中的杂质同(tóng)时洗净的重(zhòng)要(yào)任务。

　　榜首次的冲泡(pào)速度要快，由于(yú)它只(zhǐ)需能将茶(chá)叶(yè)洗净即可(kě)，不须将它的(de)滋(zī)味浸泡出来；而第2次今后(hòu)由所以要拿(ná)来喝的(de)，所以浓淡的挑选就(jiù)可按照个人喜爱来决(jué)议了。

　　普洱茶(chá)即便变冷今后仍(réng)是(shì)风味(wèi)十足，所以(yǐ)夏(xià)天的时分能够(gòu)弄得冷一些或许是冰(bīng)过今(jīn)后再喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法5

　　 　　普洱(ěr)茶不但(dàn)能匡助人们有(yǒu)用(yòng)的瘦身(shēn)瘦(shòu)身，更好的坚持身(shēn)材的细长，而且还能起(qǐ)到降血脂以及血压的意图，关于(yú)于防癌抗(kàng)癌(ái)也有(yǒu)必定(dìng)的功效，所以(yǐ)糊(hú)口中(zhōng)有良多人都爱好喝(hē)普(pǔ)洱茶，而关于喝茶有必定知道的人(rén)还(hái)知道(dào)它有生茶以(yǐ)及熟茶之(zhī)分，那末，普洱茶(chá)生茶(chá)以(yǐ)及熟茶的区别(bié)都(dōu)有哪(nǎ)些呢?

　　 　　 【普洱】生茶以及(jí)熟(shú)茶(chá)的区别

　　 　　 一(yī)、普洱茶生(shēng)茶(chá)以及熟茶外观的对照(zhào)

　　 　　生茶(也称青饼)，茶(chá)饼中(zhōng)茶叶以青绿,墨绿(lǜ)色为主(zhǔ),有部(bù)份转为黄赤色，白色为(wèi)芽头(tóu)。

　　 　　熟茶(chá)(也称熟饼)，茶饼(bǐng)中茶叶(yè)颜(yán)色为(wèi)黑或许红褐色,有些芽茶则是暗(àn)金黄色,有(yǒu)浓浓的渥堆味(wèi),类似于霉味,发酵轻(qīng)者有类似龙眼(yǎn)的滋味,发酵重者(zhě)有闷湿的草席味。

　　 　　 二(èr)、普洱茶生茶以及熟(shú)茶制造工艺的对照

　　 　　普洱茶生茶的制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干，即生散(sàn)茶,或许叫晒青毛茶(chá)。

　　把晒青毛(máo)茶(chá)又(yòu)高(gāo)温蒸，放入固(gù)定(dìng)模具定型，又(yòu)晾干(gàn)后成为(wèi)紧压茶品，也就成(chéng)为了生(shēng)饼。

　　 　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜(xiān)叶采摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干(gàn),即为生(shēng)散茶,或(huò)许晒青毛(máo)茶,晒(shài)青毛茶经人工快速后熟(shú)发酵,浇水渥堆工(gōng)序,即为熟散茶，渥堆技(jì)能(néng)是年由茶厂实验成(chéng)功,也(yě)便是说，年(nián)之前的(de)熟茶(chá)都是假(jiǎ)的，年之前底子没有熟茶。

　　熟(shú)散茶再(zài)经由(yóu)蒸,定型,成为熟(shú)茶(chá)紧压茶。

　　 　 　三、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)的(de)汤色对照

　　 　　生茶的汤(tāng)色:青黄色或(huò)许金(jīn)黄色，较(jiào)透亮(liàng).

　　 　　熟的汤色：栗赤(chì)色或许暗赤色，微透亮(liàng)。

　　 　　 四、普洱茶生茶以及熟茶的(de)叶底对照

　　 　　生茶的叶底：新制茶品以黄(huáng)绿色(sè),暗绿色为主,活性高,较(jiào)柔韧,有弹(dàn)性(xìng)。

　　无杂(zá)色，有条有(yǒu)形，展(zhǎn)开仍保(bǎo)持整叶(yè)状的为宜(yí)茶(当然不是(shì)首要根据(jù)，根据茶叶产地、品(pǐn)种(zhǒng)不(bù)同而定(dìng))。

　　 　　熟(shú)茶的叶底(dǐ)：渥堆发(fā)酵度(dù)轻者(zhě)叶底是红棕色(sè)但(dàn)不柔韧,重发酵者叶底多呈深褐色或许黑(hēi)色(sè),硬而易碎。

　　五(wǔ)、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶的功效对照

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶的首要功效:生普(pǔ)普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很(hěn)高，是防癌(ái)的好(hǎo)饮品。

　　白日喝(hē)生普很醒脑，有一(yī)种清洗(xǐ)身心的清彻(chè)感，关于血管的疏理也(yě)比较鲜明。

　　 　　普洱茶熟茶的首(shǒu)要(yào)功效：具(jù)有(yǒu)明显的瘦身作用。

　　熟普(pǔ)经(jīng)由轻(qīng)度发酵，具有很(hěn)多有利人体(tǐ)的菌种，而(ér)且茶性温(wēn)以(yǐ)及(jí)，暧(ài)胃，养胃。

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