黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久才能熟火锅1-3分(fēn)钟(zhōng)，黄喉(hóu)要煮(zhǔ)1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能(néng)熟(shú)火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开的状态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说(shuō)明熟了,可以(yǐ)食用了。

　　1、黄喉(hóu)切花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青(qīng)红椒(jiāo)切(qiè)片，大蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生(shēng)抽、味精、鸡精(jīng)调好加入适(shì)量香油(yóu)花椒油并加入(rù)适(shì)量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因(yīn)为还要下(xià)锅(guō)炒制），时间不(bù)宜(yí)过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆(bào)香干青花(huā)椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青(qīng)红椒(jiāo)炒(chǎo)断生。

　　5、放(fàng)入焯好的(de)黄喉，淋(lín)上味汁，翻炒均(jūn)匀即(jí)可。

　　6、装(zhuāng)盘(pán)，点(diǎn)缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦(la)！

黄喉(hóu)的(de)做(zuò)法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴(yáo)中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作(zuò)将黄喉(hóu)炒着吃(chī)。

新(xīn)鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中(zhōng)有(yǒu)很(hěn)多不(bù)好(hǎo)的物质，所以在烹饪之前要(yào)用开水浸泡大约二十分钟，这样可以有效去(qù)除(chú)上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程中(zhōng)最好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以将里面脏(zàng)的物质(zhì)洗(xǐ)出来，然后再(zài)换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底清洗干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪(zhū)体内血管的一部份，主(zhǔ)要成(chéng)分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一些。

　　火锅(guō)涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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