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大明(míng)虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它(tā)主要生(shēng)活(huó)在(zài)浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常(cháng)巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢香港名媛是做什么的网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分(fēn)丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一(yī)样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可(kě)长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但保存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾香港名媛是做什么的切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

香港名媛是做什么的　　为(wèi)了(le)避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包(bāo)装(zhuāng)机(jī)的话完全可以(yǐ)选择(zé)这种(zhǒng)方法！因(yīn)为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有空气就难(nán)免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的(de)器官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的(de)外壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的(de)并(bìng)不(bù)像贝壳(ké)只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

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