怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南(nán)瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别(bié)一下(xià)南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的时机(jī)比(bǐ)较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的(de)食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖(táng)止渴(kě)的功效(xiào)，现(xiàn)代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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