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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑(gān)是(shì)可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一般(bān)可以做陈皮(pí)食用。一(yī)般橘子、柚(yòu)子(zi)、橙(chéng)子等是可以做陈皮食用，芦(lú)柑(gān)皮(pí)是其中的(de)一类，也可以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑(gān)皮(pí)具有理气化痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压等功能，是一种很好的(de)中药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的维生(shēng)素C和(hé)香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及(jí)维生素等多种人(rén)体(tǐ)所需的营养(反函数的性质是什么意思，反函数得性质yǎng)成(chéng)分，具有清热泻火(huǒ)的功效。

芦柑怎么挑(tiāo)甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮软(ruǎn)硬适中，表(biǎo)皮(pí)毛孔大(dà)小(xiǎo)适中，表(biǎo)皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的略甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦(lú)柑(gān)上面有小枝(zhī)且残留叶子的较(jiào)为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑(gān)表皮颜(yán)色(sè)应呈(chéng)现橙(chéng)红色，颜色深的芦柑比浅色芦(lú)柑(gān)口感甜，品质较(jiào)次(cì)的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑(gān)透(tòu)过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可(kě)能是过度(dù)生(shēng)长，没(méi)什么味道，太(tài)小(xiǎo)肯定是没(méi)长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑(gān)应该挑颜(yán)色(sè)黄点(diǎn)红点(diǎn)，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去(qù)的。

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