柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且(qiě)味道也有些变(biàn)了就不建议(yì)继续食用(yòng)了(le)的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的(de)，这种柿(shì)饼还是(shì)可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的(de)时候也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米(jiù)不建议再(zài)食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物，因(yīn)此在(zài)长期放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化(hu3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米à)成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳水化(huà)合物，具有抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温(wēn)度很低，因此可以抑(yì)制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼(bǐng)，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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