怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝(luó)卜(bo)素(sù)、维生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值，但建议(yì)控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生(shēng)等有(yǒu)一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的(de)形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影响口(kǒu)感，这(zhè)五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素A原，可(kě)以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道(dào)免受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代(dài)医(yī)学研(yán)究证(zhèng)明(míng)，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾(shèn)功能(néng)减弱的(de)人增强肝(gān)肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富含维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生素e，能(néng)促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民(mín)网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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