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斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说p>

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量(liàng)吃苹(píng)果(guǒ)可为机体补充(chōng)一定营养成(chéng)分(fēn)，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食物并非(fēi)依据食(shí)物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指(zhǐ)进(jìn)行(xíng)食物(wù)化学研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱(jiǎn)性食物(wù)多含(hán)有丰富钾(jiǎ)元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹果(guǒ)在自然(rán)生长的环境下因(yīn)光照角度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮呈(chéng)现红(hóng)黄(huáng)相(xiāng)间(jiān)的颜(yán)色且带(dài)有麻点，纹路错综(zōng)复杂的苹(píng)果才说明它受(shòu)到的光(guāng)照充足，果(guǒ)肉会较(jiào)黄(huáng)，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可(kě)以摸(mō)一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年(nián)人食用，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头(tóu)不(bù)大又(yòu)有(yǒu)分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹(píng)果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接(jiē)根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折(zhé)断，代表这(zhè)个苹(píng)果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感就会越差。