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马铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可(kě)以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当(dāng)主食，可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜(yí)多吃，并且还可以(yǐ)吃一些其(qí)他的(de)食物(wù)，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定(dìng)量的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多(duō)种(zhǒng)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不(bù)能(néng)吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚，易(yì)于消(xiāo)化，种类也十(shí)分(fēn)的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的(de)、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是(shì)些最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中(zhōng)，也(yě)有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(5k是多少钱，5k是多少钱人民币sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选5k是多少钱，5k是多少钱人民币马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间(jiān)含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即(jí)可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温(wēn)度(dù)过低马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹(píng5k是多少钱，5k是多少钱人民币)果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知(zhī)道(dào)什么样(yàng)的(de)马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一(yī)些，发芽面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心境变得十(shí)分(fēn)的好(hǎo)，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的(de)一些(xiē)介(jiè)绍(shào)，这样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可(kě)以依(yī)照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造(zào)起来或许(xǔ)吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差(chà)，真实没必要(yào)买回(huí)家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一(yī)种是外形没那么(me)规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起来很便(biàn)利(lì)，比较(jiào)不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的(de)口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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