辣椒怎么风干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不能多食用，以免(miǎn)导致便秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲。碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和(hé电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗)其它碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压(yā)坏(huài)或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放(fàng电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续(xù)下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固的(de)烤盘或(huò)托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后(hòu)挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就(jiù)能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们更(gèng)快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣(là)椒对(duì)半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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