猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好(hǎo)吃吗是猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部(bù)位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗(ma)

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的(de)上部部(bù)位(wèi)。

　　烹(pēng)饪术语叫猪(zhū)肚(dù)仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大(dà)量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊(shū)的味道，烹饪前的清洗时很重要的工(gōng)序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后(hòu)放进水快开的锅里(lǐ)，经常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两(liǎng)面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮(zhù)存，应(yīng)随买随(suí)吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头是(shì)猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪的胃的(de)上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位(wèi)是(shì)猪肚上最(zuì)肥(féi)厚的部分，只有(yǒu)10厘米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各(gè)种美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的(de)清洗时很重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅(guō)里，经常翻动novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚(dù)取(qǔ)出(chū)来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头(tóu)储存(cún)：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科——猪肚

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