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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物(wù)的活(huó)性都能受到抑(yì)制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(b利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗iàn)质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况，但是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营(yíng)养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下降，此时(shí)继续(xù)食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及(jí)时食用的话，要放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可(kě)以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些(xiē)食(shí)用盐，然(rán)后(hòu)再(zài)放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以保(bǎo)存(cún)比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中的(de)组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗(yòng)越大(dà)，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能通风的盖子(zi)防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清(qīng)在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的(de)杂(zá)质和废弃(qì)物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是(shì)黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环境(jìng)很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么(me)就不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在(zài)死后会(huì)产生(shēng)大量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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