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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳(yáng)，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污(wū)染的(de)地方。建造好后(hòu)还要先(xiān)进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可以将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5魏承泽作品集 魏承泽一类的作者亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的(de)味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分(fēn)享活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作(zuò)为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里魏承泽作品集 魏承泽一类的作者面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了(le)利用冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活(huó)虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节(jié)处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开，一(yī)瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)不要太大也不(bù)要太(tài)小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　魏承泽作品集 魏承泽一类的作者方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级(jí)真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细(xì)菌的含量也会大(dà)大减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等(děng)；而贝类是一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋(yáng)中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个(gè)品种，但基(jī)于人类的本(běn)质，我们对这两(liǎng)样(yàng)一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都是美味(wèi)！我们(men)通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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