新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(f明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的án)化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(x明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的iàn)线(xiàn)状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁(zào)不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下(xià)降等(děng)过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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