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桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内(nèi)容(róng)是三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是全球十大热门(mén)行业(yè)之一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全(quán)球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人(rén)才出(chū)现桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音(xiàn)了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多的国际(jì)大(dà)型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的(de)需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手可(kě)热(rè)的高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十(shí)大(dà)百万年薪职(zhí)业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集(jí)团在上海(hǎi)投资或管理(lǐ)高(gāo)星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在(zài)不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增(zēng)加(jiā)，每年都需要数以千计的国际化(huà)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基(jī)本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第(dì)一(yī)线(xiàn)的，德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职业技(jì)术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本(běn)管理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生毕业后桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音主要去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒店(diàn)基(jī)本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在(zài)学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等多(duō)方面的(de)技能训练。

　　二、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管(guǎn)理(lǐ)、会议(yì)服务(wù)与(yǔ)管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础(chǔ)知识(shí)和自学(xué)能力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的(de)方针(zhēn)、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表(biǎo)达、人际(jì)沟通能力以及一定的职业外(wài)语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京都有专业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做(zuò)起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅(lǚ)游(yóu)业飞(fēi)速发(fā)展(zhǎn)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食品营运(yùn)研究占比非常大(dà)，酒管专(zhuān)业的同学(xué)们(men)会学习到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面理论(lùn)知识，不仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业(yè)，在日常(cháng)生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的(de)人(rén)员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课(kè)：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解(jiě)酒类的历(lì)史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音考(kǎo)取(qǔ)可以在(zài)正规餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房(fáng)务(wù)、渡假(jiǎ)村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划也都是必(bì)修，在此也(yě)需(xū)要懂得一些商(shāng)业相关的知识(shí)，了解酒店行业(yè)运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多(duō)学生一听会计是拒绝的(de)，不(bù)过酒管专(zhuān)业的(de)会计知识相(xiāng)对来说(shuō)已经(jīng)算是最基础的了(le)，学生只需要比(bǐ)较基本地(dì)学(xué)习如何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营成本(běn)、利润等等东(dōng)西，并且(qiě)能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太(tài)注重实践操(cāo)作(zuò)方面，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习的(de)是酒店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个(gè)方向学习的人未来的发(fā)展方向可(kě)以是(shì)研究酒店的学着也可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定战略发展方向的重(zhòng)要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向(xiàng)就是注(zhù)重操作、运营和实(shí)践(jiàn)的学习(xí)，除了(le)学习理论(lùn)方(fāng)面的内容，还会了解到每个(gè)部门(mén)的具(jù)体操作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来(lái)说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向比较推荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店里的(de)运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有专门(mén)研(yán)究(jiū)酒店运营(yíng)或(huò)单(dān)纯学(xué)习理论的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有(yǒu)理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历(lì)不高(gāo)的酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不(bù)知(zhī)道这行的(de)水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基(jī)础服(fú)务(wù)岗位，不(bù)是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为(wèi)低学(xué)历人员、甚至大(dà)部分是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相比基层服务人(rén)员所获得的收入(rù)、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前期必须(xū)能(néng)忍受这种低薪、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位。