如(rú)何辨别海带的好坏图片(piàn)？海带(dài)的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多少而定的。关于如何辨别(bié)海带(dài)的(de)好坏图片以及如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏(huài)图片，如何辨别海带的(de)好坏视频，如何辨(biàn)别海带的好坏图解，怎样辨(biàn)别海带的好坏，海带怎么看(kàn)好坏等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较(jiào)常见(jiàn)的(de)一种海产品，海带中含有丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但(dàn)是热(rè)量(liàng)是比较(jiào)低的，适当的(de)吃一些海带(dài)，有助于增强自(zì)身的(de)抵抗(kàng)力。

　　如(rú)果自身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏，从(cóng)而(ér)出(chū)现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹(zhěn)的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海带(dài)属(shǔ)于(yú)发物，但(dàn)是并不(bù)代表(biǎo)所有人都不可以吃(chī)，要根据自身的(de)体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量(liàng)，一般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含(hán)有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂质和少(shǎo)含沙(shā)粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带含水量略高，含盐量也高，它是通(tōng)过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨别(bié)海带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色(sè)或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是比较正(zhèng)常的颜色(sè);墨(mò)绿色的海带(dài)是鲜海带经过(guò)烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在选择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选黏(nián)性(xìng)大的(de)，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表(biǎo)面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较(jiào)浓厚(hòu)，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜(xiān)的味道就有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有(yǒ奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久u)一种叫做甘露醇(chún)的物(wù)质，这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)物质(zhì)会呈白(bái)色粉末(mò)状附着在干海带(dài)表面奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久-height: 24px;'>奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(miàn)，因(yīn)此，挑(tiāo)选(xuǎn)表(biǎo)面有白霜的深褐色干海带是

　　比较好的。

　　如果干(gàn)海(hǎi)带呈现(xiàn)部分红色或者(zhě)部(bù)分(fēn)黄色就(jiù)不要选择(zé)了，这(zhè)样的(de)海带有可能是(shì)被污(wū)染的，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海(hǎi)鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出现了其(qí)他异味，说明海带(dài)的(de)质量(liàng)也(yě)打了(le)折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品，还含有一(yī)种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和甘露醇，多(duō)附在它的表(biǎo)层(céng)，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海带的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是(shì)测定海(hǎi)带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法之一(yī)。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥(féi)厚(hòu)，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近(jìn)似透(tòu)明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带(dài)经加(jiā)工(gōng)捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的(de)为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带是公认最有营养的食物，它可是(shì)碱性(xìng)食物，而且价(jià)格非常(cháng)便(biàn)宜，多食用对健康是(shì)非常(cháng)有益的(de)。

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