柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的(de)话是不(bù)影(yǐng)响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味(wèi)道也有些变了就不建议继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合物(wù)长(zh光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词ǎng)光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词期放置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的(de)，这种柿饼(bǐng)还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时候也(yě)有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合(hé)物，因此在(zài)长期放置的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常(cháng)食(shí)用了，不会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的碳水化(huà)合物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌(jūn)增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好(hǎo)的保藏(cáng)柿(shì)饼，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有酒味。光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词

　　参考资料来源：百度百科-柿饼

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