新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的(de)夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的(de)蛋白对(duì)人体是属于一(yī)种(zhǒng)异(yì)体蛋白(bái)，它可(kě)在(zài)人体(tǐ)内(nèi)构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可(kě)能(néng)还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注(zhù)意(yì)食用禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或(huò)是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其(qí)是本(běn)身就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量(liàng)是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)夏朝距今多少年，夏朝距今多少年2022症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也(yě)要(yào)注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库(kù)内(nèi)，在(zài)这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然(rán)就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖(shù)着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易(yì)于人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的发(fā)育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易(yì)被人体吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些维生(shēng)素也(yě)是人体所必须的维(wéi)生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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