燕京啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业(yè)绩(jì)大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年(nián)一季报，实现营收35.26亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年(nián)年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒的(de)营收为(wèi)132.02亿(yì)元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨(jù)头(tóu)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年(nián)实(shí)现营收和净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次(cì)性初始(shǐ)补苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗偿收益影(yǐng)响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整(zhěng)产品结构(gòu)、上调(diào)产品售价的(de)结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净(jìng)利润(rùn)的(de)高增长(zhǎng)，上述三家(jiā)啤(pí)酒上(shàng)市公司的(de)营收(shōu)增(zēng)长(zhǎng)幅度并不大，销量增长也不如(rú)人(rén)意。不(bù)过(guò)，其高端产品的表现(xiàn)却非常亮(liàng)眼(yǎn)。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等(děng)降低经营成本、改善盈(yíng)利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部(bù)分(fēn)工厂(chǎng)是为了提(tí)高运(yùn)行效率，降低运营成本(běn)，同(tóng)时淘汰低(dī)端落(luò)后产能，而新(xīn)增产能是为(wèi)了利(lì)用自身品牌、品质和区(qū)位优(yōu)势，扩(kuò)大(dà)高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由(yóu)增(zēng)量市场转为存量市场，啤(pí)酒企业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长变得(dé)越(yuè)来越难。

　　过(guò)去一年，上述三(sān)家啤酒上市公司的产品销量增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升(shēng)，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销(xiāo)量377.02万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒(jiǔ)销量增长(zhǎng)乏力(lì)的局(jú)面，啤酒企业(yè)都把目光锁定在高端化上，啤酒圈(quān)因此迎来一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年(nián)，华(huá)润啤酒(jiǔ)推行多元品(pǐn)牌(pái)组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首款超高(gāo)端(duān)烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯生(shēng)及碳酸饮料雪花小啤等产(chǎn)品(pǐn)也相继上市；青岛啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主(zhǔ)品(pǐn)牌(pái)+崂(láo)山啤(pí)酒(jiǔ)第二品(pǐn)牌(pái)”战略的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的(de)大(dà)单品与特色(sè)产品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下(xià)，啤(pí)酒(jiǔ)的(de)售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传奇”的(de)高(gāo)端(duān)啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元(yuán)。

　　高端化路(lù)线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高档(dàng)及以(yǐ)上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产(chǎn)品结构得到优化；青岛啤(pí)酒中高(gāo)端(duān)以上产品实现销量293万千升，约(yuē)占(zhàn)全年总(zǒng)销量807.2万千升的(de)36％，中高(gāo)端以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品(pǐn)“燕京(jīng)U8”的(de)销量达39万千升，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨(dūn)价超3500元/千升，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受(shòu)俄乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材(cái)料及(jí)包装物(wù)成(chéng)本(běn)上升，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)和华润啤(pí)酒的整体毛利(lì)率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资(zī)子公司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华(huá)润啤酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子(zi)酒（600199.SH）和(hé)贵州(zhōu)金(jīn)沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普遍(biàn)认为，华润啤(pí)酒(jiǔ)跨入白酒行业的目的是希望借助白酒来实现(xiàn)高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润大多实现了可观的增(zēng)长，除了高端(duān)化战略带来(lái)的拉动效应外，也与其(qí)关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至(zhì)2022年年底(dǐ)，公司在中(zhōng)国内地24个省、市(shì)、区(qū)营运63间(jiān)啤(pí)酒厂(chǎng)，目(mù)前正持(chí)续推(tuī)动(dòng)优化产(chǎn)能布(bù)局，已停止(zhǐ)营(yíng)运两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显示，2022年(nián)，华润啤(pí)酒于2022年一次性确认员工补偿(cháng)及安置费用和关厂(chǎng)相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年(nián)来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营(yíng)的常用(yòng)手段。燕(yàn)京啤酒在近期(qī)的投资者交流会(huì)上就透露(lù)，已着手开始(shǐ)进行(xíng)关(guān)厂(chǎng)动(dòng)作，同时(shí)调整和精简总(zǒng)部和工厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司销售、管理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共聘用约(yuē)2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工(gōng)数合(hé)计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒2022年在(zài)职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的苹果app内购买什么意思 苹果app内购买项目可以关闭吗土地也(yě)为啤(pí)酒(jiǔ)上市公司增厚了利(lì)润。

　　今年3月2日(rì)，青岛(dǎo)啤(pí)酒发布公(gōng)告(gào)称，董事会同(tóng)意(yì)政府对(duì)公司所属(shǔ)杨(yáng)家(jiā)群货场土(tǔ)地进行(xíng)收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述(shù)目标土地的征(zhēng)收(shōu)补偿(cháng)总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤(pí)酒表示，这部分(fēn)收益主要(yào)系(xì)公司(sī)取得处置土地使用权等(děng)长期资(zī)产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司间接全资附属公司(sī)华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）有限公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润(rùn)啤酒就出(chū)让其拥(yōng)有的地块收(shōu)取初(chū)始补偿(cháng)收益约17.55亿元(yuán)，对应(yīng)税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一(yī)项(xiàng)，就为华润啤酒(jiǔ)带来了当(dāng)年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目(mù)启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠(bù)80万千(qiān)升/年搬迁新建项目(mù)、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项目(mù)等(děng)，同时还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千(qiān)升/年喜力(lì)啤酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等(děng)。此(cǐ)外(wài)，燕(yàn)京(jīng)啤酒与(yǔ)青(qīng)岛啤酒也在(zài)年度报告中(zhōng)披露了多项(xiàng)新建、搬迁和改造(zào)工程。

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