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寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家(jiā)用炒菜锅生铁好(hǎo)还是熟铁好(hǎo)，铸(zhù)铁锅和生铁锅(guō)哪(nǎ)个对身体(tǐ)好各有优缺点的。

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家用(yòng)炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅(guō)和生铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和(hé)熟(shú)铁锅主(zhǔ)要区别在于传热均(jūn)匀，但同时(shí)导热比较慢，使用时保温效果比较好(hǎo)，所以更适合拿来炖煮，适合厨房新手(shǒu)使用(yòng)。

　　而熟铁锅的表面一般比(bǐ)较光(guāng)滑，比较好打(dǎ)理和清(qīng)洗，并且熟铁(tiě)锅质量较轻，好拿取(qǔ)，但(dàn)缺(quē)点是导热较快(kuài)，如果掌握不好火(huǒ)候，很(hěn)容易将菜(cài)炒糊，但导热快的好更(gèng)适合用来爆炒，更适合(hé)有会(huì)炒菜的(de)人(rén)使用，并且熟(shú)铁锅更(gèng)节省煤气。

家庭用炒菜锅是(shì)生铁(tiě)好还是熟铁好(hǎo)？

　　针对题主这个问题我们先来(lái)了解下生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅。

　　生铁和熟(shú)铁之间的区别。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的制作(zuò)过程以及铸造工(gōng)艺(yì)。

　　生铁锅和熟铁锅的优缺(quē)点以及功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之间(jiān)的区别

　　生(shēng)铁(tiě)是含碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁碳合金(jīn)，又称铸铁(tiě)，还(hái)含有少量的(de)硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面(miàn)上的铸(zhù)铁锅也(yě)就是(shì)生铁锅）

　　熟(shú)铁是指含碳量在0.02%以下(xià)的铁，是生铁精炼而来，又叫(jiào)锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅(guō)和(hé)熟铁锅的制作过(guò)程(chéng)以及铸造工艺(yì)

　　生铁由于其含碳量(liàng)高并夹杂其它元素在内，导致它在特性上虽然坚(jiān)硬(yìng)耐磨，但(dàn)是会很脆，不能用于锻造，只(zhǐ)能(néng)通(tōng)过1000多度的高(gāo)温(wēn)融化(huà)过成铁水(shuǐ)，再(zài)通过模具(jù)，浇铸出(chū)一口(kǒu)铁锅。

　　熟(shú)铁含碳量低，基本属于纯(chún)铁(tiě)，所以在特性上很软、很有塑造性、强(qiáng)度和硬度上没生铁高，所以适合锻压制作。

　　（图片中是传承下(xià)来的手(shǒu)工锻打工(gōng)艺，现在(zài)大部(bù)分都是机械立体旋压成型(xíng)工(gōng)艺。

　　）

　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺(quē)点(diǎn)以及功能(néng)特性

　　了解完了原材料特性和铸造过(guò)程，我们(men)来(lái)看看(kàn)生铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点(diǎn)。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体(tǐ)重而稳、耐用、锅壁(bì)厚、导热慢。

　　生铁锅非(fēi)常适合(hé)中小火炖菜(cài)和(hé)炒(chǎo)菜。

　　缺点(diǎn)：

　　生铁(tiě)锅的优点也是它的缺点，厚重的锅体使用起(qǐ)来比(bǐ)较费(fèi)力(lì)，导热慢导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量(liàng)多，没(méi)有韧性，导致锅(guō)体很脆(cuì)，很容(róng)易破裂，前(qián)期(qī)开(kāi)锅和后期养(yǎng)锅没有(yǒu)处理好，锅(guō)体会生锈。