燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季(jì)报，实现营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实(shí)现净(jìng)利润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年(nián)燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润(rùn)为3.52亿(yì)元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净利(lì)润的双增长(zhǎng)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤(pí)酒实(shí)现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增(zēng)长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初(chū)始补偿收益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩(jì)的取得，是啤酒企业(yè)调整产品(pǐn)结构、上调(diào)产品售价的(de)结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增(zēng)长(zhǎng)，上述(shù)三家啤酒上市公司(sī)的营收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数字增长的背后亦(yì)不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告(gào)诉时代财(cái)经(jīng)，啤酒企业关(guān)停(tíng)部(bù)分工厂是为了(le)提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同(tóng)时淘汰低端落(luò)后产能，而新增产能(néng)是为了利用自身(shēn)品(pǐn)牌、品(pǐn)质(zhì)和(hé)区(qū)位优势(shì)，扩(kuò)大高端产品的占(zhàn)比，符(fú)合整个行业消费结(jié)构升级的趋势(shì)。

　　动(dòng)辄(zhé)上千(qiān)元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着(zhe)啤酒由增量市(shì)场(chǎng)转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业(yè)绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司(sī)的产品(pǐn)销量增长幅度(dù)均在个(gè)位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产(chǎn)品销量807.2万千(qiān)升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏(fá)力的局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企业都把目光(guāng)锁定在高端化上，啤(pí)酒圈(quān)因(yīn)此迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤(pí)酒推行(xíng)多元品牌组合建设，并推(tuī)出多(duō)款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高(gāo)端产品(pǐn)黑狮(shī)果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮(yǐn)料雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青(qīng)岛啤(pí)酒在保(bǎo)持(chí)“青岛啤酒主品(pǐn)牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的(de)同(tóng)时，也加快布局高端和超高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施大单(dān)品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为(wèi)代表的大单品(pǐn)与特色产品组合的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下(xià)，啤(pí)酒的售价也不断(duàn)上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛啤酒推出(chū)了一款名为“一世传(chuán)奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶(píng)售价高达1199元，而(ér)此(cǐ)前华(huá)润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价(jià)也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振效(xiào)应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产(chǎn)品结(jié)构得(dé)到(dào)优(yōu)化；青岛啤(pí)酒中高(gāo)端(duān)以上产(chǎn)品实现销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤(pí)酒的(de)吨价超(chāo)3500元/千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌关(guān)系等影响，全球(qiú)啤酒原材(cái)料及(jí)元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字包(bāo)装物成本上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和华润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子(zi)公(gōng)司向山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业(yè)股权，成为这两家白酒企业(yè)的实控(kòng)方。

　　业内(nèi)普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒跨(kuà)入白酒行业的(de)目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地(dì)，一(yī)边(biān)扩(kuò)建产能元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字>

　　过去一年(nián)，众多(duō)啤(pí)酒企业的营(yíng)收增速(sù)放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增(zēng)长，除了(le)高(gāo)端(duān)化战略带来的(de)拉动效应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资(zī)产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒(jiǔ)在(zài)年报(bào)中透露，截至2022年年底，公(gōng)司(sī)在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目前正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润啤酒于2022年一(yī)次性确(què)认(rèn)员工补(bǔ)偿(cháng)及安(ān)置费用和关厂相关的(de)固定资(zī)产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为国(guó)内啤(pí)酒企业(yè)优化经(jīng)营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投(tóu)资者交流会(huì)上就透(tòu)露(lù)，已着手开始进行(xíng)关厂(chǎng)动作，同时调整和(hé)精简总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工架(jià)构，压缩(suō)管理层(céng)级，未(wèi)来公司销售、管(guǎn)理费用率有望持(chí)续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的减员(yuán)。

　　财(cái)报数(shù)据(jù)显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人员减(jiǎn)少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约(yuē)2.4万(wàn)人，较2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年的(de)26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称，董事会(huì)同(tóng)意政府对公司所属(shǔ)杨家群货场土地进行(xíng)收储。今年3月1日(rì)，公司收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤(pí)酒也曾通过(guò)资产(chǎn)处置的方式获得4.81亿元的收(shōu)益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置土地使用权(quán)等(děng)长期(qī)资产的收益同(tóng)比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资(zī)有限公司及本公(gōng)司间(jiān)接全资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬(bān)迁补偿协议(yì)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)就出让其拥(yōng)有的地块(kuài)收取(qǔ)初始补(bǔ)偿(cháng)收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一(yī)项，就(jiù)为华润啤酒带(dài)来了当年约(yuē)三成的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的同(tóng)时，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根(gēn)据(jù)官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建项目、喜力(lì)厦(shà)门(mén)40万(wàn)千升/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还有8个项目(mù)正式投(tóu)产运(yùn)营，包(bāo)括杭(háng)州工(gōng)厂20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级改造(zào)项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青(qīng)岛啤酒也在年(nián)度(dù)报告(gào)中披露了(le)多项(xiàng)新建、搬迁(qiān)和改造工程。

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