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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单dāng)地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶(中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流(liú)最好，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入(rù)盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味确是一(yī)种(zhǒng)日(rì)子艺术享受(shòu)

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