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燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日(rì)消息淄博(bó)烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到(dào)A股(gǔ)市(shì)场，上周淄博(bó)烧烤相关概念股出现异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙大美(měi)食、西王食(shí)品等等，在(zài)投资者互动平台(tái)，也有(yǒu)不(bù)少上市公司(sī)被投(tóu)资者(zhě)问(wèn)及相关问题，现(xiàn)在，券商分析师(shī)们也开始(shǐ)动起来(lái)，实地调研(yán)淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心(xīn)观点如(rú)下：本周我(wǒ)们调(diào)研了淄博烧烤的(de)大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年(nián)3月爆火(huǒ)出圈，热度持续升高，带动市内大小门(mén)店及周边购物/旅游(yóu)客流(liú)屡(lǚ)创新高，目(mù)前(qián)淄博五(wǔ)一期间的酒店(diàn)民宿均已订满，订单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含(hán)酒水）基(jī)本(běn)在40-70元(yuán)，消费者(zhě)选择啤酒(jiǔ)、饮料佐(zuǒ)餐(cān)居多(duō)，也(yě)有部分食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当地居民反映，淄(zī)博(bó)地区烧(shāo)烤消(xiāo)费佐餐(cān)以青啤居(jū)多(duō)，主(zhǔ)要(yào)涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人(rén)单人(rén)单次消(xiāo)费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定。随着五一(yī)出行高峰和(hé)烧(shāo)烤(kǎo)等餐饮旺季(jì)的到来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们预计包括烧烤场景在内(nèi)的(de)啤酒消(xiāo)费(fèi)动销有望加速(sù)。

　　对(duì)于为什(shén)么是淄博烧烤热(rè)度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热(rè)度不断升高。起初主要吸(xī)引周边地(dì)区大学生(shēng)组团前来体(tǐ)验，后(hòu)随着社交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博(bó)烧烤大火(huǒ)主要源自良好的口碑和体验感，尤(yóu)其是(shì)淄博地区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天碳烤半自助”模(mó)式，对(duì)许多消(xiāo)费者来说是全(quán)新的体验，在线下消费(fèi)场景复苏的背景(jǐng)下吸(xī)引(yǐn)了大量(liàng)食客。 ”

　　对燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗于淄博烧烤的人气聚集(jí)地(dì)、营业时间以及就餐流程，该团队还在(zài)文中给出了“攻略”：“据我(wǒ)们(men)了(le)解，淄(zī)博地(dì)区烧烤(kǎo)店之间的差(chà)异主(zhǔ)要体现在(zài)肉质和腌(yān)制过程上，当地市民除(chú)了选择(zé)以(yǐ)上“网红店”，也会前往其他小店(diàn)（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往金岭(lǐng)回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使用长(zhǎng)形小饼(bǐng)、口感(gǎn)更(gèng)韧）。大(dà)店中(zhōng)，以经营30余年(nián)的牧(mù)羊村总店为例，其(qí)单店(diàn)规模(mó)较大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成(chéng)“烧烤一条街”的集聚效应，许多(duō)游(yóu)客即(jí)便排不上号也会来(lái)现场(chǎng)看看。”

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　　对于淄博(bó)烧烤消费者的观(guān)察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人群以中青年为主，时间相对灵(líng)活的大(dà)学生群体往往选择工作日乘(chéng)坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会自驾前来，从车牌来看包括但不限于山东其他地区、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽等(děng)地。此外，在牧羊村这类(lèi)门(mén)店面(miàn)积和客流量较大(dà)的地(dì)方(fāng)也有不少主播过来探店，淄(zī)博(bó)市政府出动了大(dà)量工作人员监督规范其(qí)行为，整体上网红直播并不影响其他(tā)游客的体验。

　　同时该团队还发现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博(bó)的八大局街区、各(gè)个景点/商圈客流(liú)量都有了明显(xiǎn)提升。