柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味大π键电子数的计算方法，大π键电子数怎么看还能不(bù)能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡的话(huà)是(shì)不影(yǐng)响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道(dào)也有些(xiē)变了就不建(jiàn)议继续食用了(le)的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在(zài)发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度(dù)才(cái)能判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还(hái)是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且(qiě)食用的时候也有很(hěn)重的(de)酒味(wèi)，那么(me)这种柿饼就不建议再食用了。

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　　柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合物会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻(qīng)的(de)柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿(shì)饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常食(shí)用(yòng)了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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