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　　朵(duǒ)的红(hóng)色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人(rén)们(men)一边(biān)赞叹，一边(biān)不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解(jiě)释。

　　(①文章以问句形式开头有什么好处？)第一部分：赞(zàn)叹红花的鲜艳(yàn)美丽，并由(yóu)此提出(chū)“花儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么(me)这云n是哪里的车牌号样红(hóng)？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论是红花(huā)还是红叶，它们(men)的细胞液里都含有由葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液(yè)是酸(suān)性时，花青素呈红色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱(jiǎn)性(xìng)时，花青素呈蓝色，碱性较强(qiáng)，就成为(wèi)蓝黑色，如墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹等便是(shì)。

　　而当细胞液是(shì)中(zhōng)性(xìng)时(shí)，则呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花青素在不(bù)同的酸碱(jiǎn)反应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这一物质(zhì)基础(chǔ)对花朵呈现(xiàn)红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品味】以(yǐ)设问开始后，用一句话概(gài)括回答，接(jiē)着具(jù)体说明。

　　以下几段都(dōu)采用了这种(zhǒng)手(shǒu)法。

　　除了(le)红花以外，还有黄色、橙色(sè)的(de)花。

　　橙色与柑(gān)橘、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型的是(shì)胡萝卜，所以(yǐ)表现这种(zhǒng)色彩的色素，就(jiù)被称为(wèi)胡(hú)萝卜素(sù)。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡萝卜素也是决定花朵(duǒ)颜色的物质基础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物(wù)质基础(chǔ)是胡(hú)萝(luó)卜素为例来侧面说明花青素的作用(yòng)

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的色彩，它(tā)强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫烂漫(màn)的春天，活(huó)力充(chōng)沛，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这样红(hóng)？人(rén)们一边(biān)赞叹，一边不免提(tí)出(chū)疑(yí)问，寻(xún)求科学的解释。

　　(①文(wén)章以问(wèn)句形(xíng)式开头(tóu)有(yǒu)什么好(hǎo)处？)

　　第一(yī)部分：赞叹红花(huā)的鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花儿为什(shén)么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问句(jù)提出(chū)要说明的(de)问题。

　　花(huā)儿为什么这样(yàng)红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖(táng)变成的花(huā)青素。

　　当细胞(bāo)液(yè)是(shì)酸性时，花青素呈红(hóng)色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液(yè)是碱性时，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色(sè)，如墨菊、黑牡丹等(děng)便(biàn)是。

　　而当(dāng)细胞液是中(zhōng)性时，则呈紫色(sè)。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在(zài)不(bù)同的酸碱反应(yīng)中所(suǒ)显示来的(de)。

　　【段(duàn)析(xī)】具体说明(míng)花(huā)青素这一(yī)物质基础对花朵呈(chéng)现(xiàn)红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一(yī)句话概括回答，接着具体说明。

　　以(yǐ)下几段(duàn)都采用了这(zhè)种手法。

　　除了红花以(yǐ)外(wài)，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩相似，而最典(diǎn)型的是(shì)胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡萝(luó)卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜(bo)素也是(sh云n是哪里的车牌号ì)决(jué)定(dìng)花朵颜色的物(wù)质基础握链。

　　【品味】以黄色、橙(chéng)色的花的物质(zhì)基础(chǔ)是胡萝卜素为例来(lái)侧面说明花青素的(de)段卜(bo)孙作用

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