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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和(hé)微生(shēng)物(wù)的活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是(shì)在(zài)温度(dù)很低的(de)情况下也同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经(jīng)大大下降，此时继续(xù)食(shí)用的话价(jià)值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要(yào)吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样(yàng)的作(zuò)用是降低(dī)温(wēn)度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存(cún)比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食物，有滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败(bài)小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少'>小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大(dà)，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人(rén)知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所(suǒ)以是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保存起(qǐ)来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对生存的(de)环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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