意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的(de)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发(fā)达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个(gè)高度(dù)发(fā)达的(de)资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合(hé)国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用

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