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不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对(duì)人体是(shì)属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可(kě)能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用之(zhī)后很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热(rè)性体质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一(yī)次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很(hěn)难被人体消(xiāo)化吸收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食(shí)用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益身体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上(shàng)面其(qí)实(shí)有很多要注意的(de)点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶(méi)的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dà不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵n)存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝下(xià)，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋(dàn)白(bái)质中(zhōng)富有人体所必须(xū)的(de)各种氨(ān)基(jī)酸(suān)，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人体(tǐ)所(suǒ)必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　材料：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉